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  • Cestino Italiano

Penne all'Arrabbiata


Aujourd’hui goûtez notre magnifique sauce à l’arrabbiata de notre producteur Le Lame dans la région des Pouilles avec des penne.

Connaissez-vous la signification de l’Arrabbiata?

Arrabbiata signifie littéralement “mis en colère“. C’est une sauce originaire de la région du latium. Les penne all'Arrabbiata sont un des plats qui plaisent à tous.

C’est un plat célèbre de la cucina povera italiana (cuisine pauvre italienne). Très bon pour la santé avec très peu d’ingrédients, c’est un mélange parfait de tomates, de piment et d’ail…

Notre producteur certifié Demeter et BIO cultive ses ingrédients depuis 40 ans sans ajout d’additifs chimiques.

Pour les cinéphiles ce plat a été immortalisé dans les films comme La Grande Bouffe et 7 kilos en 7 jours.

Ce plat ira à merveille avec notre vin rouge Apertura des Langhe ou bien pour rester dans les Pouilles notre Metiusco rouge plusieurs fois primés lors de nombreux concours internationaux (médaille d’or au Concours International des Vins à Lyon…)

Alors Bon appétit !

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